Quattro anime, una sola grande passione artigianale
Il profumo del pane buono, come una volta
Acqua, farine selezionate a pietra, lievito madre vivo e il giusto tempo di riposo. Sforniamo ogni giorno pagnotte storiche a crosta spessa, focacce dorate e torte salate fragranti.
Un’arte antica pensata per portarti in tavola solo digeribilità e sapore genuino.
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La buona cucina di casa per la tua pausa pranzo
Arancine dorate dal cuore filante, calzoni al forno, sfoglie parmigiane, primi piatti del giorno e piatti pronti curati in ogni dettaglio. Mettiti comodo nella nostra area ristoro interna con tavolini oppure scegli l'asporto: da noi la pausa pranzo ha tutto un altro gusto (anche con secondi di carne e pollo su ordinazione).
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La sera accendiamo la passione per la pizza
Dalle 17:00 alle 21:00 il nostro forno riaccende la magia per la tua cena a casa. Stendiamo pizze rosse e bianche, focacce farcite e sfoglie croccanti con impasti ad alta idratazione e lunga lievitazione. Leggere, digeribili e ricche di condimenti selezionati: ordina via WhatsApp e ritirale calde.
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Il lato dolce dei tuoi
momenti speciali
Dai cornetti sfogliati del mattino ai grandi classici della tradizione siciliana come cannoli, macallè e bignè riempiti al momento. Prepariamo torte di compleanno su misura e celebriamo le feste con i nostri grandi lievitati artigianali (panettoni e colombe) e le specialità tradizionali della nostra terra.
Dietro ogni nostro prodotto c’è una storia di pazienza e cura
Nel cuore di Ragusa custodiamo il valore delle cose fatte per bene. Panificio Cappello nasce dalla passione per l’arte bianca e dal desiderio di offrire prodotti genuini, leggeri e ricchi di sapore. Scegliamo farine selezionate macinate a pietra, manteniamo vivo il nostro lievito madre e lasciamo che il tempo faccia il suo corso naturalmente. Che sia per la spesa del pane quotidiano o per un pranzo in compagnia, accoglierti con un sorriso e il profumo di buono è la nostra gioia più grande.
